Bekannte Tatsache. Haben Sie wohl auch schon erlebt, ich jedenfalls auch. Dabei könnte man diesen Satz – als geübter Biochemiker – sehr schnell umdrehen in
Stress-Essen macht schlank
Wenn man wüsste, wie das geht. Also dann, auf geht´s:
Im Gehirn haben wir Neuronen, die Serotonin freisetzen. Das Glückshormon. Diese Neuronen haben eine einzigartige Eigenschaft: Die Serotoninfreisetzung wird durch Ihr Essen reguliert.
Kohlenhydrate stimulieren die Freisetzung von Serotonin. Ein Glück.
Eiweiß tut dies leider nicht.
Nun verschafft Ihnen Serotonin tatsächlich Glücksgefühle. Auf verschiedene Weise:
Es reguliert Einschlafen.
Es senkt Ihre Schmerzempfindlichkeit.
Es reguliert den Blutdruck.
Es kontrolliert Ihre Stimmung. Das wichtigste.
Also lernen viele Menschen ganz schnell, immer und immer Kohlenhydrate zu essen wegen des "guten Gefühles". Normal und verständlich. Sie benutzen also ein ganz bestimmtes Essen wie eine Droge. Nachteil
Sie werden fett
Das kann man an sich selbst ausprobieren, das kann man als Arzt sehen bei Menschen die
selbstständig sind, dem Stress ausgesetzt
oder bei:
Frauen mit Prämenstruellem Syndrom.
Menschen mit Winterdepression.
Menschen, die versuchen, das Rauchen aufzuhören.
Denn Nikotin, genauso wie Kohlenhydrate, setzt im Gehirn Serotonin frei. Absetzen der Zigaretten hat genau den gegenteiligen Effekt. Leider.
Abhilfe? Wird in dieser Arbeit eine typisch medizinische vorgeschlagen: Eine Tablette. Man könnte laut schreien. Die schlagen tatsächlich ein Amphetamin vor. Das ja anregt, aufregt, leistungsfähig macht. Aber eben auch den Appetit zügelt. Stimmt.
Schöner kann man das Miss-Gebäude der Schulmedizin wirklich nicht mehr darstellen. Hier gibt’s ein Problem – da gibt’s eine Tablette. Lesen Sie mal den Beipackzettel durch. Da wird Ihnen wirklich schlecht. Wirklich.
Lösung? Natürlich könnte man jetzt sagen: Essen Sie keine Kohlenhydrate. Klappt nicht. Verstehen Sie alle. Falscher Ansatz. Also sagen wir: Schlagen Sie sich den Bauch voll. Werden Sie übersatt. Bis zur leichten Übelkeit. Vielleicht 1 bis 2 Wochen. Und wie schafft man das?
Mit Eiweißpulver.
Mit Eiweißshakes.
Und zwar bis zum Abwinken. Keine Obergrenze. Wenn Sie dann noch ein Multivitamin-Präparat einnehmen (Sie wissen genau, welches ich meine) dann erfüllen Sie den klugen Satz von Professor Ditschuneit:
"Die intelligenteste Nulldiät ist Eiweißpulver plus Vitamine"
