Kummer mit Cholesterin?
Artikel #423 vom 26.07.2010
Mit Ihrem hohen Cholesterin? Vielleicht sogar mit den Triglyceriden? Beides ja gefährliche Fette im Blut, wie Sie wissen. Wenn sie wüssten, wie einfach eine mögliche Abhilfe ist. Darf ich? Sie bräuchten nur 10 Prozent Ihrer täglichen Ernährung zu ändern. Sie bräuchten nur
10 Prozent weniger Kohlenhydrate,
dafür 10 Prozent mehr Eiweiß
essen. Das ist alles. Bewiesen von Prof. Wolfe in Clin Invest Med 1999 Aug 22 (4): 140. Also schon 10 Jahre bekannt. Der Wissenschaft. Heißt konkret: nicht in Deutschland.
Was wurde da erforscht? Da wurde bei gesunden Menschen der Eiweißanteil in der täglichen Ernährung von 12 Prozent auf 22 Prozent angehoben. Und dafür Kohlenhydrate ein bisschen, nämlich um 10 Prozent, eingespart. Das war alles. Und dadurch wurde gesenkt:
Cholesterin
LDL-Cholesterin
Triglyceride
Also genau die gefährlichen Fette.
Als kleines Schmankerl erwähnt der Wissenschaftler, dass diese simplen 10 % mehr Protein signifikant besser gesättigt hätten. Nimmt man gerne am Rande mit.
Das Leben kann so einfach sein.